ศึกษาดูงาน จันทบุรี 30 มิ.ย. – 1 ก.ค. 2567
วันที่ 30 มิถุนายน – 1 กรกฎาคม 2567 คณะศิลปศาสตร์ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.คณาธิป จิระสัญญาณสกุล รองอธิการบดี รักษาราชการแทน คณบดีคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พร้อมด้วย คณะผู้บริหาร คณาจารย์ เจ้าหน้าที่ ได้จัดกิจกรรมศึกษาดูงาน และอบรมเชิงปฏิบัติการเพิ่มสมรรถนะด้านการท่องเที่ยว ภายใต้แนวคิด“อร่อยอิ่มชิมเถาว์จันทร์ ตามรอยกระวานที่จันทบุรี” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “บัณฑิตพันธุ์ใหม่ และกำลังคนที่มีสมรรถนะเพื่อตอบโจทย์ภาคการผลิตตามนโยบายการปฎิรูปการอุดมศึกษาไทย” เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้ศึกษาดูงาน และเยี่ยมชมสถานที่ต่าง ๆ ดังนี้ ผู้เข้าอบรมได้เข้าเยี่ยมชม อาสนวิหารพระนางมารีอาปฏิสนธินิรมล ชมสถาปัตยกรรม ตะวันตกแบบโกธิคภายในตกแต่งด้วยกระจกสีที่ เรียกว่า สเตนกลาส โบสถ์แห่งนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นโบสถ์ คาทอลิกที่เก่าแก่ และสวยที่สุดในประเทศไทย ชมบ้านพิพิธภัณฑ์กางเขน ซึ่งจัดแสดงประวัติไม้กางเขนที่บาทหลวงเฉลิม กิจมงคล ได้สะสมจากการเดินทางไปต่างประเทศหลาย ๆ แห่ง และความเป็นมาของบ้านมีบทบาทสำคัญต่อชุมชนหลังวัดโรมัน จากนั้นนำผู้เข้าร่วมอบรมเช้าศึกษารูปแบบการพัฒนาย่านสร้างสรรค์เพื่อเพิ่มมูลค่าการท่องเที่ยวชุมชนสามวัฒนธรรมบริเวณหลังวัดโรมัน จังหวัดจันทบุรี ในวันต่อมา เป็นกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการด้านนวัตกรรมการออกแบบผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ในหัวข้อ“การยกระดับกระวานเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ” โดยให้ผู้เข้าอบรมได้ทำกิจกรรมคั่วชากระวานเพื่อสุขภาพ กิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ย้อมผ้าจากเปลือกมังคุด กิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเสื่อกก เดคูพาด และการจัดสำรับปื่นโตแบบ เถาว์จันทร์ “ข้าวผัดน้ำพริกโบราณเพื่อสุขภาพ”
